とろ〜り大根の煮物の画像

Description

大根の煮物にとろみをつけてあんかけ風に。

材料

1/2本
☆砂糖
大さじ1/2
☆みりん
大さじ2
☆醤油
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆ほんだし
小さじ1
200cc
適量

作り方

  1. 1

    大根とにんじんを切り、茹でる。(楊枝がささる程度)

  2. 2

    茹でた水は捨て、あらたに水と☆を加える。ひき肉も加える。

  3. 3

    一度煮立たせ、あくを取り除く。

  4. 4

    弱火にしてアルミホイルで蓋をし、20分程度煮込む。

  5. 5

    といた片栗粉をかけ、とろみをつけたら完成!

コツ・ポイント

時間を置くほど味が染み込んで美味しい(^^)

このレシピの生い立ち

大根の煮物を食べたかったので。
レシピID : 2985762 公開日 : 15/01/28 更新日 : 15/01/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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マナとエミ
冬はあんかけですね。優しいお味で癒されます。

ありがとうございます!優しい味、いいですよね(^^)

写真
めんちかつ
美味しかった!ご飯おかわりしちゃいました!体重増必至(^_^;)

ありがとうございます(^O^)

初れぽ
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め~たん☆
凄く美味しい味付けで家族に美味しい頂きました☆またリピします♪

ありがとうございます(^O^)!