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なんやこりゃ？大福もどき

なんやこりゃ？大福もどきの画像

Description

家でも簡単にできる大福にいちごなど色んなフルーツを入れてみて作りました(*^^*)　子供も喜んで作りますよ♪

材料 （大福7～8個分）

丸餅（切り餅)
３個
水
200～300cc
あんこ
お好きな量で
砂糖
大３くらい？
いちご
作りたい量
クリームチーズ
好きな量
マンゴー缶詰
好きな量
片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    餅は１センチくらいに薄くスライスして耐熱皿に入れ水を加えてレンジで1～2分チーンする。

  2. 2

    柔らかくなったら水を少し残して残りを捨てて、砂糖を好きな量を入れぐるぐるかき混ぜる。
    味見をしながら砂糖を加えてみてね。

  3. 3

    バットに片栗粉をひいて柔らかくした餅をのせ、手につかないように両面片栗粉をまぶす。

  4. 4

    写真

    餅を薄く広げたらあんこを伸ばし、イチゴ、マンゴー、クリームチーズをのせて包む。

  5. 5

    写真

    形を綺麗に整えたら出来上がり♪

コツ・ポイント

いちごに直接あんこを包むと綺麗になります。本家は栗が入ってますが、栗の甘露煮には高かったのでマンゴーの缶詰めで代用しました。バナナなど水気のあまりないフルーツなら何でも美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

友人に『なんじゃこりゃ大福』と言う美味しい大福があると聞いてネットで見てみたら美味しそうで、値段も高いし自分で作ってみました(*^^*)　餅がない時は白玉粉で作ってもいいですよね(^-^;
レシピID : 2986677 公開日 : 15/01/29 更新日 : 15/01/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年2月10日
初れぽ
写真
ケンチャナヨ～
憧れていたなんじゃこら大福❗/見切り品の栗甘露煮&白玉粉で美味～

めちゃくちゃ美味しそう(*´˘`*)♡つくれぽありがとう❤

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ゆとえもん
なんやこりゃ？大福もどき
by ゆとえもん