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なんと！カロリー1/4かつ丼⁈

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Description

サクサク感と高野豆腐の食感がまるでカツ丼‼︎大根でカサ増ししたご飯もカロリーカットに貢献♪

材料 （2人分）

高野豆腐
2枚
玉葱
2個
卵
2個
◼つゆの素
大さじ2
◼小麦粉
大さじ3
◼パン粉
大さじ3
水
400cc
オリーブオイル
大さじ1
七味唐辛子
適量
白米
1合
大根
3㎝幅程

作り方

  1. 1

    大根をミキサーで微塵切りにし、白米と一緒に炊く。

  2. 2

    高野豆腐を水に浸し戻しておく。その後、1/2の厚さにスライスし、4枚にする。

  3. 3

    小麦粉を器に入れ50ccの水で溶き、1の両面に付ける。

  4. 4

    パン粉を器に入れ、2の表面に満遍なくまぶす。

  5. 5

    フライパンにオリーブオイルを熱し、3を両面カリッと揚げ焼く。

  6. 6

    卵をスライスし、フライパンにつゆの素、水400ccと共に入れ煮る。

  7. 7

    4を5に並べ入れ、溶き卵を流し入れ、火を止め蓋をし余熱で半熟にする。

    ごはんの上によそい七味唐辛子をかけ出来上がり♪

コツ・ポイント

高野豆腐をカリッと揚げ焼く。
溶き卵は火を止め余熱で半熟に。

このレシピの生い立ち

TV番組で放映されていたのを早速再現。
レシピID : 2986707 公開日 : 18/03/28 更新日 : 18/03/28

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なんと！カロリー1/4かつ丼⁈
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