簡単型抜き♡サクサクジャムサンドクッキー

簡単型抜き♡サクサクジャムサンドクッキー

Description

シンプルな材料&袋を使って簡単らくらく型抜き!簡単なのに華やか&味も本格的なので、バレンタインやプレゼントにもオススメ♡

材料

薄力粉
110g
粉砂糖
40g
バター
60g
1個
お好きなジャム
適宜

作り方

1

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常温に戻したバターに粉砂糖を2回に分けて加え、その都度よくすり混ぜる。

2

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卵黄を加えてよく混ぜる。

3

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薄力粉を振るい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる

4

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手でひとまとめにし、ジップロックに入れ、厚さ3〜5mm程度になるようにめん棒で伸ばす。

5

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冷蔵庫で30分寝かせ、袋の2辺をハサミで切り、お好みの型で型抜きする。
※写真は全て100均のダイソーで買った型です。

6

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180℃に予熱したオーブンで10分程焼く。

7

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網の上でしっかり冷まし、土台のクッキーにジャムを塗る。

8

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上のクッキーをくっつけ、粉砂糖(分量外)をふりかける。

9

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穴の中に均一にジャムを入れる。

10

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完成♡

コツ・ポイント

厚みによって焼き時間を調整してください。クッキーの周りにほんのり焼き色がつくぐらいがちょうどよい焼き上がりの目安です。

このレシピの生い立ち

バレンタイン用に作りました♡
レシピID : 2988210 公開日 : 15/01/30 更新日 : 17/04/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

144 (130人)

20/07/28

写真

いちごジャムを挟みました🍓サクサクのクッキーも美味しくあっという間に食べちゃいました❣️

ハッピーライラック

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写真

美味しくできました!粉砂糖を使うと混ぜやすくてよいです!

みみっしー

20/02/11

写真

ジャムをたっぷり挟みました!

*えりり*

19/09/28

写真

プレゼントの参考にしました!超可愛い(*´︶`*)♡Thanks

kinakoღ

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Profile クック8H19CL☆ 2016年02月06日 21:35
この材料では何個分ぐらい作れますか?
Profile クックQAQ3C2☆ 2017年02月04日 00:15
このバターは無塩バターですか?それとも普通のバターですか?