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簡単型抜き♡サクサクジャムサンドクッキー

簡単型抜き♡サクサクジャムサンドクッキーの画像

Description

シンプルな材料&袋を使って簡単らくらく型抜き！簡単なのに華やか＆味も本格的なので、バレンタインやプレゼントにもオススメ♡

材料

薄力粉
110g
粉砂糖
40g
バター
60g
卵黄
1個
お好きなジャム
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    常温に戻したバターに粉砂糖を2回に分けて加え、その都度よくすり混ぜる。

  2. 2

    写真

    卵黄を加えてよく混ぜる。

  3. 3

    写真

    薄力粉を振るい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。

  4. 4

    写真

    手でひとまとめにし、ジップロックに入れ、厚さ3〜5mm程度になるようにめん棒で伸ばす。

  5. 5

    写真

    冷蔵庫で30分寝かせ、袋の2辺をハサミで切り、お好みの型で型抜きする。
    ※写真は全て100均のダイソーで買った型です。

  6. 6

    写真

    180℃に予熱したオーブンで10分程焼く。

  7. 7

    写真

    網の上でしっかり冷まし、土台のクッキーにジャムを塗る。

  8. 8

    写真

    上のクッキーをくっつけ、粉砂糖(分量外)をふりかける。

  9. 9

    写真

    穴の中に均一にジャムを入れる。

  10. 10

    写真

    完成♡

コツ・ポイント

厚みによって焼き時間を調整してください。クッキーの周りにほんのり焼き色がつくぐらいがちょうどよい焼き上がりの目安です。

このレシピの生い立ち

バレンタイン用に作りました♡
レシピID : 2988210 公開日 : 15/01/30 更新日 : 17/04/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

147件 (133人)
2023年8月16日
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クックGM72Y6☆
とっても簡単にできました！ 家族みんなに大好評でした(*^^*) ありがとうございました、またリピします(*^^*)
#いちごジャムクッキー
2023年2月10日
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じゅんすけかぼちゃ
バレンタイン用につくりました。とってもおいしかったです！
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2022年11月14日
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らんぷ
学校のベークセール用。カワイイ見た目で完売。残りも家族で。ギフトやパーティーにおすすめ。
#パーティー
2022年7月5日
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cococo710
いちごジャムとブルーベリーが丁度なく、急遽、マーマレードで。抜き型はプラより金属の方が抜きやすいですね。急ぎなので明日買います。
#美味しかった
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