濃厚チーズクリームポテトグラタン
Ｃ−chan
作り方
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ジャガイモが柔らかくなったらお湯を捨てて弱火にかけて水分を飛ばす。チンした玉ねぎを入れ塩胡椒して混ぜる。
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ジャガイモの形を半分くらい残すように。
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4
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生シャケを焼いてほぐしておく。骨があればとっておく。代わりにウインナーやシーチキンでもOK!
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5
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フライパンにとろけるチーズを4枚ならべ弱火で溶かす。溶けたら生クリームorホイップを少しずつ入れてよく混ぜる。
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6
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こんな感じ！
チーズクリームソースの出来上がり！
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7
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耐熱皿にマーガリンを塗り、2のポテトを半量、平に敷きその上にチーズクリームソースを1/3かける。今回は大皿を使用。
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8
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ポテトを全部入れて、その上にほぐしたシャケをのせ、上からチーズクリームソースを満遍なくかける。最後に粉チーズを振りかる。
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9
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我が家のオーブンで25分焼きました。様子を見ながら表面がこんがりしてきたら完成！
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コツ・ポイント
チーズは焦がさないよう弱火で完全に溶けたら生クリームorホイップを少しずつ入れて下さい。今回は安いホイップ仕様！チーズをもう一枚増やすともっと濃厚に！
このレシピの生い立ち
チーズが大好きな我が家！普通のホワイトソースではなくチーズでソースを作ってみたらこれが濃厚でジャガイモにもよく合うんです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
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