詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

絶品 豆腐クリーム入り リゾット

絶品 豆腐クリーム入り リゾットの画像

Description

牛乳が嫌いなのでクリームソース風にしてカルシウムをとりました(^^) チーズが濃いので苦手な食べ物を入れても食べられます

材料

玉ねぎ
1/2
ベーコン
好きな量
エリンギ(キノコ類)
1本
ごはん
お茶碗2杯
牛乳
200cc
ピザ用チーズ
好きな量
＊木綿豆腐
半分
＊レモン果汁
3g
＊砂糖
少々
＊メープルシロップ
小さじ1
胡椒
少々
オリーブオイル
少々

作り方

  1. 1

    豆腐クリームをつくります
    ＊ ←をミキサーにかけ、冷蔵庫で冷やしておく

  2. 2

    《リゾット作り》
    まず材料の下ごしらえから
    玉ねぎ みじん切り
    ベーコン 食べやすい大きさ
    エリンギ 食べやすい大きさ

  3. 3

    オリーブオイルで先ほど下ごしらえした食材を炒めていきます (中火)玉ねぎが透明になるまで!

  4. 4

    炒めた材料に 牛乳と豆腐クリーム(大さじ2)チーズ(少量)を入れ沸騰するまで煮込む 沸騰したら弱火で煮込む

  5. 5

    そこにご飯を全部いれます
    ご飯がクリームに浸ったらチーズを好きなだけいれます。
    ※入れすぎ注意。笑

  6. 6

    写真

    ごはん全体があたたまったら胡椒をかけて完成です

コツ・ポイント

牛乳が焦げないように混ぜながらあたためる

このレシピの生い立ち

テレビを見ていてリゾットが食べたくなったので家にあるものだけで作りました。
レシピID : 2989991 公開日 : 15/01/31 更新日 : 15/01/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
クックKOCT9U☆
絶品 豆腐クリーム入り リゾット
by クックKOCT9U☆