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チビッ子も大好き☆ヘルシー豆腐ハンバーグ

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Description

あめ色玉ネギ効果で甘みもあり、1歳の娘も大好きなハンバーグです！また、血液サラサラなどの効果も期待できます☆

材料

合いびき肉
300ｇ
豆腐
150ｇ
玉ネギ
1個
卵
1個
食パン(6枚切)
半分
塩
一つまみ
コショウ
適量
ナツメグ
少々

作り方

  1. 1

    玉ネギをみじん切りにし、オリーブオイルを引いたフライパンであめ色になるまで炒め、粗熱を取っておく

  2. 2

    合いびき肉に塩、コショウ、ナツメグをし、手でしっかり混ぜる

  3. 3

    別のボウルに豆腐を入れ、泡だて器で混ぜ、手でちぎった食パンを入れ、混ぜ合わせる（豆腐は水切りせず、食パンに吸わせる）

  4. 4

    ②と③と卵を手でしっかり混ぜ合わせ、ラップをし、冷蔵庫で寝かせておく

  5. 5

    お好きな大きさの小判型にし、フライパンで蒸し焼きをして出来上がり

コツ・ポイント

玉ネギに熱を加えることによって現れるトリスルフィドにより、コレステロールを下げ、血液をサラサラにする効果があります！また、合いびき肉と合わせることにより、血行促進や免疫力アップの効果が期待できます☆

このレシピの生い立ち

生活習慣病を気にする方から、幼児も楽しめる食事を日々考えています。
レシピID : 2990263 公開日 : 15/01/31 更新日 : 15/03/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年2月16日
初れぽ
写真
クックMI4G4P☆
何度もリピしています。ポン酢でサッパリ。逆にチーズも罪悪感なし♪

ありがとうございます！ヘルシーなので、チーズもイイですね♪

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☆アンチエイジング☆
チビッ子も大好き☆ヘルシー豆腐ハンバーグ
by ☆アンチエイジング☆