カゼは未然に防ごう!ガーリックねぎライス
作り方
コツ・ポイント
にんにくの芽を取るときは、にんにくの頭と根っこと切り落とし、菜箸で頭から押すと抜けます。焦げやすいのでスライスしたら冷たい油に入れ、弱火にかけます。その間に切る作業をするとよいでしょう。
色がついてきたらフライパンを斜めに。
色がついてきたらフライパンを斜めに。
このレシピの生い立ち
疲れたとき、にんにくが食べたくなって炒飯にしました。以前はせっかくカリカリにしたにんにくを取り出さずに作ったらふにゃんとしたので最後に乗せました。
油はオリーブオイルを使いました。ねぎもたっぷり入れて体にいいものにしました。
油はオリーブオイルを使いました。ねぎもたっぷり入れて体にいいものにしました。