えび好きさん☆香味ペーストハトシ焼き
Description
パンに巻いて焼くだけ。海老カツよりおいしいハトシ揚げ♡長崎名物♬
Arrengemento local cuisine!
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なないろ食堂Fe
材料
（４本分）
作り方
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1
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材料。
生の海老の場合はカラと背わたをとって、さっと茹でておく。
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2
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かるく酒をふる。
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3
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大まかにきざむ。
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4
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《ビニールにいれて、棒で叩いてつぶすのも可です。》^_^
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5
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すり鉢で半分ほどつぶし、片栗粉をふってすり混ぜる。（つぶしすぎない。ある程度かたちを残す）
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6
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香味ペーストを入れて混ぜる。
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7
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卵を溶いて半分ほど入れてすり混ぜる。
混ぜたら４等分する。
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8
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まな板などにパンを置き、大葉を一枚おく。
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9
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大葉の半分、パンの１／４の位置に等分した海老をおく。
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10
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はしからしっかり巻く。
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11
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巻き終わりに、パン同士がくっつかなそうだったら、のこった卵液を接着剤がわりにぬってくっつける。
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12
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《冷凍するならここでラップに巻いて冷凍庫にいれましょう♡》
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フライパンを中火であっため、（四角い卵焼きパンがオススメ）油を大さじ１ほどしき、巻き終わりを下にして、焼く。
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画像のように角をうまくつかって焼くと、巻き終わりがきれいにくっついてくれます☆
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15
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きつね色になったら転がしながら、を繰り返して焼いていく。
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熱いうちに切って召し上がれ♬
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大葉が少なければ刻んで混ぜても☆
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コツ・ポイント
○きっちり巻く。
○味付けはマヨネーズも美味しいと思います。醤油なども美味しいけど、水分で巻きにくくなります。
※香味ペーストの代わりにコチジャン、大葉の代わりに海苔でも韓国風で美味しいです ^_^
○味付けはマヨネーズも美味しいと思います。醤油なども美味しいけど、水分で巻きにくくなります。
※香味ペーストの代わりにコチジャン、大葉の代わりに海苔でも韓国風で美味しいです ^_^
このレシピの生い立ち
あさ、香味ペーストのCMみて、昼にハトシ揚げを食べてる番組みて、節分だし、とおもいつきました。
この巻き方で、この焼き方のほうが焦げないし、ヘルシー♬
この巻き方で、この焼き方のほうが焦げないし、ヘルシー♬
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
なないろ食堂Fe
