オレンジ風味のブラウニー
だしさん
作り方
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1
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くるみは砕いて140℃のオーブンで5分焼きます。この手間ですごく香ばしくなります。
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2
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型を作っておきます。(天板があればそれを使う)
グラニュー糖と卵も先に混ぜておきます(グラニュー糖が溶けたらOK)
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3
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薄力粉、ココアパウダーをふるっておきます(二回)
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4
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チョコとバターを溶かしやすく切ってから湯煎し、溶けて混ざったら生クリームを合わせます。
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5
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あらかじめ混ぜておいたグラニュー糖・卵をいれます
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7
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型に流し込み、表面を均します
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8
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予熱した170℃のオーブンの、一番下の段で12分～15分程度焼きます。串で刺して生地が生でくっつかなくなったらOK
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9
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あら熱がとれたらお酒を表面に塗り、完成です。
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コツ・ポイント
今回はクーベルチュール130gビターチョコ100gを合わせました。お好みで金粉や粉砂糖をまぶしてもいいかも
このレシピの生い立ち
初めて作ったので記録として。都度改善していきます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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だしさん
