お酢で煮よう♪やわらかさっぱりチキン

チンゲン菜は、適当な大きさに切る。（ゆでるとびっくりするくらいしんなりするので、大きめでＯＫ）にんにく、しょうがは薄切りに。

煮込み鍋に、★全て入れ沸騰させる。
次ににんにく、しょうが、チキンを入れる。
アクが出るのでここで取ります。

アクがとれたら、ゆで卵入れ、蓋をして弱火（コトコト）で３０分煮ます。この辺りでチンゲン菜を投入。さらに５分くらい煮て出来上がり～ お好みで和からしを付けて頂く。