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野菜、ベーコンをこのように一口大に切ります。
オリーブオイル(サラダ油でも可)を鍋に引き、ベーコン、しめじを中火で炒める。塩胡椒を軽く入れて味付けします。
火が通ったら白菜と水を入れ、沸騰するまで加熱します。
火を弱め、コンソメをお湯で溶かしたものを鍋に入れて混ぜます。※ちなみにここで味を整えればコンソメスープの出来上がり。
牛乳と醤油を入れて塩胡椒で味を整えれば、完成です。コンソメスープを少し牛乳でまろやかに、醤油でコクを出した感じですね。
※僕はよくこうやってスープを持ち運んでます(*^^)4,5時間置いてもまだかなり温かいのでこの季節重宝してます☆
ありがとうございます!ウインナーもいいですね(*^^*)