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ボールに○を入れて一口大に切った豚肉を揉み込んでおく。(30分程度)
人参は長さ5cm幅5mmに短冊切り、ニラは5cm幅にざく切り、もやしは水洗いしておく。
フライパンにサラダ油をひき、人参、もやし、ニラの順で炒め、塩、黒こしょうをする。
全体に火が入ったら真ん中を開けて豚肉を炒める。
豚肉に焼き色がついたら全体を混ぜ合わせ、残りのタレがあれば加えて全体に絡める。
全体によく絡んだらお皿に盛り出来上がりです。
美味しく出来て良かったです^_^