チキンとトマトのバジル炒め【お弁当】

鶏肉は一口大に切る。
ビニール袋に切った鶏肉と★を入れて揉み、10～15分くらいおく。

トマトはくし型に切って種のゼリー状の部分を取っておく。

バジルの葉は茎を取り、大きい葉は半分に切る。
にんにくは薄切りにしておく。

※鶏肉を焼いている時に、にんにくが焦げそうだったら一度取り除く。
取り除いたにんにくは後で戻すので捨てないで下さい。

鶏肉が焼けたらトマトを入れて強火で一気に炒める。
※にんにくを取り除いた場合は、トマトに火が通ったら戻す。

中火に戻し、塩を入れてトマトが柔らかくなってきたらバジルを入れてフライパンを振りながらザッと混ぜる。