お腹いっぱいペペロンチーノの画像

Description

具がたくさんのペペロンチーノです(^^)
けっこう辛めになります。

材料 (2人分)

オリーブオイル
フライパンの全面がかくれるくらい
ニンニク
2かけ
大1個
1把
houseハーブミックス
適量(これで味を決めます)
鷹の爪
5本

作り方

  1. 1

    お湯を沸かす。

  2. 2

    ニンニクは軽くスライス。鷹の爪は手でちぎる。ジャガイモは細かい拍子切り。小松菜はざく切り。ウインナーはそぎ切り

  3. 3

    パスタをゆで始める。同時にフライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクと鷹の爪に火を通し香りを出す。

  4. 4

    ジャガイモをフライパンへ投入し炒める。表面が少し透き通ってきたら小松菜、ウインナーも投入。

  5. 5

    オリーブオイルをよくまぶしながら炒め、houseハーブミックスで味を付ける。一度味見してください。

  6. 6

    ゆであがったパスタをフライパンに投入。具となじませてもう一度味見。薄いようならハーブミックスを足してください。完成。

コツ・ポイント

辛さは鷹の爪の量で調節してください。

このレシピの生い立ち

資格取得に向けての学習につかれ、息抜きに何か作ろうと思った時に、現実逃避の想いを詰め込みました。
レシピID : 2996704 公開日 : 15/02/04 更新日 : 15/02/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
おゆう✼
ウィンナー無かったので豚ひき肉に!主人も美味しいと言ってました♡

つくれぽありがとうございます。美味しくて良かった(^^)