本格ハッセルバックポテト☆祝毎日新聞掲載
Rhia
作り方
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じゃがいもは皮ごと使うのでよく洗います。
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洗ったらキッチンペーパーなどでよくふきます。あとで水っぽくなるとバターが挟みにくいのでしっかりと。
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じゃがいもに切り込みを入れていきます。下までは切らずにできるだけ細かく切っていきます。
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厚さはお好みになりますが、細かいとカリホク、分厚めだとホクホクになります。
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全部切り終わったらこんな感じ
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にんにくとバターを混ぜてじゃがいもに一枚一枚はさんでいきます。
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全部にはさみ終わったら残ったガーリックバターをたっっぷりとじゃがいもの上にのせます。
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黒胡椒やお好きなスパイスを上からまんべんなくかけます。
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粉チーズもまんべんなくかけます。
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オーブンにいれて焼きます。最高温度で40分程度焼きます。
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焼きあがった図。
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一緒に焼いたローストビーフのレシピはこちら→レシピID:2989795
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2015/3/17
クックパッドニュースに掲載されました。
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2015/4/17
毎日新聞電子版にも掲載されました！ありがとうございました。
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各種まとめ等にも引用いただきました。ありがとうございました。
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ハッセルじゃないけどくるくるソーセージもおすすめ♡→ID:2968952
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コツ・ポイント
じゃがいもを薄く切っていくことと、バターを一枚一枚に挟んでいくことです。手間ではあるけど丁寧に作ると本当に美味しくなります。材料が身近にあるものなので是非作ってくださいねー！
このレシピの生い立ち
ローストビーフに合う付け合せで、一緒にオーブンで焼けるものを。
Rhia
