故郷の味★たけのこ汁
じゆんこ♪★
作り方
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1
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たけのこは細切りに、豆腐、野菜は適当にカットする
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2
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鍋に水、ダシの素、たけのこ、野菜を入れて火を付け、野菜に火が通るまで煮る
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3
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火が通ったら、鯖缶の鯖をフォークなどで潰してほぐし、汁ごと鍋に入れる。
豆腐、醤油、酒も入れる。
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4
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1、2分煮たら火を止め、味噌とネギを入れる。
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コツ・ポイント
鯖缶の汁は捨てないで絶対に入れてください。
鯖缶は２つ入れると美味しさアップです^_^
簡単なのでぜひ作ってみてくださーい。
テレビでマツコデラックスも美味しいと言ってました（マツコの知らない世界 七味）
鯖缶は２つ入れると美味しさアップです^_^
簡単なのでぜひ作ってみてくださーい。
テレビでマツコデラックスも美味しいと言ってました（マツコの知らない世界 七味）
このレシピの生い立ち
長野の実家でよく出たメニューです。
大量に作って2日かけて食べてました。
母は里芋やキノコを入れていました。
基本なにを入れてもオッケーです。
大量に作って2日かけて食べてました。
母は里芋やキノコを入れていました。
基本なにを入れてもオッケーです。
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じゆんこ♪★
