ころころ彩々手まり寿司の画像

Description

☆ひな祭りの食卓を華やかに演出します

材料 (4人分)

CO・OP 五目ちらしの素
2袋
温かいごはん
茶碗6杯(約3合)
少々
1個
サラダ油
小さじ1/2
4枚
10g
~A~
 砂糖
小さじ1
 塩
少々

作り方

  1. 1

    ●下準備●
    ボウルに温かいごはんとCO・OP 五目ちらしの素を入れ、うちわであおぎながら軽く混ぜる。

  2. 2

    ほたては厚さを半分に切る。
    菜の花は花の部分を小さく切り、さっと塩茹で(塩は分量外)し、水気を拭く。

  3. 3

    卵を溶きほぐし、Aと混ぜ合わせる。

  4. 4

    ●作り方●
    フライパンにサラダ油を熱し、溶き卵を流し入れ、表面が固まったら裏返し薄焼き卵を作る。冷めたら4等分に切る。

  5. 5

    すし飯を20等分にし、ラップを使って丸く形を整える。

  6. 6

    [5]に生ハム、まぐろ、スモークサーモン、ほたて、[4]をそれぞれのせる。

  7. 7

    ラップを使ってしっかりと丸く形を整え、具を密着させる。

  8. 8

    ラップを外して皿に盛り、薄焼き卵は包丁で十文字に飾り切りをし、その他はいくらと菜の花で彩りよく飾る。

コツ・ポイント

えびやいかの刺身、スライスチーズなどをのせても美味しいです。

このレシピの生い立ち

ひなまつりにぴったりのてまり寿司♪おこのみの具を使ってかわいらしくアレンジして☆
レシピID : 2998220 公開日 : 15/02/22 更新日 : 23/03/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート