ポイントはクリームチーズなポテトサラダ♪
ＴＳＧＲママ
作り方
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1
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じゃがいもは皮をむいて適当に切り茹でておく。
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3
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じゃがいもをゆでている間に玉ねぎときゅうりを塩もみしておく。
塩を振ったらふんわり混ぜておいてください！
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4
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5分ほどおいて洗ってしぼります。
ふんわり混ぜておくことでしぼってもシャキシャキになります。
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5
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クリームチーズの準備。
私はﾍﾞﾙｷｭｰﾌﾞをいつも使います！
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6
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チーズ感を味わいたいなら沢山使ってもいいですが、私は隠し味程度に使います。じゃかいもを入れるボウルに入れておいて下さい。
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7
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じゃがいもがゆで上がったら一度ザルにとり、すぐ鍋に戻し水分を飛ばします。粉ふきいもみたいに！
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8
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水分を飛ばしたじゃがいもをクリームチーズの上にひっくりがえして潰し混ぜます。
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9
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じゃがいもとクリームチーズは少し形を残す感じで適当に…
クリームチーズのいいかおりがします～(〃ω〃)
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10
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クリームチーズと混ぜたじゃがいもが冷めたら、野菜とハム、塩コショウ、マヨネーズを入れて混ぜます♪
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出来上がり～♪
マヨネーズ少なめ、塩コショウきつめにするのが我が家流です。
食べてみてください(^o^)/
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コツ・ポイント
塩もみの時にふんわり混ぜることと、クリームチーズはゆでたての温かいじゃがいもと混ぜることがポイントです！
このレシピの生い立ち
クリームチーズ入れたら味がオシャレっぽくなるかなぁと思って作ってみました☆
