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＊たけのこと豚バラのササッと混ぜご飯＊

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Description

ナンプラーでタイ風混ぜご飯。
ナンプラーがとっても美味しいんです♪
作りやすい分量でササッと♪

材料 （３～４人分）

豚バラ
１００グラム
たけのこ（水煮）
７０グラム
人参
３分の１
油揚げ
１枚
★お酒
大１
★みりん
大１
★しょうゆ
大１
★ナンプラー
大１
（仕上げ）　白ごま
適宜
（仕上げ）　刻んだねぎ
適宜

作り方

  1. 1

    豚バラは、１センチ幅に切る。たけのこ、人参、油揚げ（油抜きをした）は千切りにする。

  2. 2

    フライパンで、豚バラを炒める。色が変わったら、たけのこ、人参、油揚げを炒める。

  3. 3

    油が全体に回ったら★の調味料を上から順番に入れます。全体をよく炒めて素材に味を付ける。

  4. 4

    ボウルに３を入れ、白ごまを混ぜる。
    そこに、人数分の温かいご飯を入れ、混ぜ合わせお茶碗に盛る☆ねぎを散らして頂く。

コツ・ポイント

上にのせる薬味は、色々お好みでアレンジしてみるとまた違ったお味になると思います。
きのこを炒めても美味しいですよ☆

調理中、ナンプラーの香りはくさいっって思うと思います（笑）
だけど、仕上がると本当にいいお味になりますよ～


このレシピの生い立ち

冷蔵庫に中々減らない竹の子があった（笑）
前からのお気にいりのレシピを自己流にしてみました♪
レシピID : 300014 公開日 : 06/11/12 更新日 : 10/01/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (3人)
2009年11月6日
写真
り～たん。
絶対また作りたいと思います〓

気に入って頂けたようで嬉しいです♪ありがとうございます☆

2009年4月2日
写真
飲兵衛★美樹
無性に食べたくなって、りぴです♡もうこれは中毒です(･ω･ ;)

わぁ～美樹たんサンありがとう♪♪喜んでもらえて嬉しいです☆

2009年3月8日
写真
飲兵衛★美樹
食べる前から絶対美味しいって思ってました！期待以上のお味♡

ナンプラーがいい仕事してますよね♪♪とても嬉しい♪ありがとう

2007年7月13日
写真
gojira_minira
あまりに好評なので定期的に作り続けてます^m^今日はお弁当に♪

わぁ～嬉しいです♪♪お弁当も味が馴染んでいいかも＾＾有難う♪

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さーちん３１０
＊たけのこと豚バラのササッと混ぜご飯＊
by さーちん３１０