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にんじんは薄い輪切り、白菜は芯をそぎ切りにして、鍋の底に敷き詰めます。
白菜の葉のところと豚肉を食べやすい大きさに切って、①の上に重ねます。
①②の上から大根をすりおろします。大根がしなび気味で汁がない時は、諦めて水を足して下さい。鍋の底に1センチあればok
フタをして、弱火で蒸し煮にします。豚肉に火が通れば完成。ポン酢と刻みネギをかけて召し上がれ～
ありがとうございます！甘ーい春夏野菜を楽しんでくださいね♪
ラクエ
ラクエ
