豚の生姜焼き

玉ねぎ1/4と生姜小さじ１を容器にすり下ろし酒を加えます。

豚肉を漬け込みます。(30分くらい)

＊その間に＊
もやしはひげを取り洗って玉ねぎは薄く切っておきます。
☆を合わせておきます。

フライパンに油をひき強火で 玉ねぎ･もやしを炒め塩コショウします。→いったん別容器に移します。

フライパンをきれいにし油をひいて弱火から中火で豚肉をゆっくり焼きます。

まだ少し焼き残りがあるくらいで☆を加え絡める感じで焼きます。