肉味噌豆腐のオーブン焼き

Name: 肉味噌豆腐のオーブン焼き
Yield: 2人分
Ingredients: 豆腐 １丁(300g); 挽き肉 100～150g; 大葉 ５枚; ★味噌・酒 大匙１; ★みりん・砂糖 各小匙１; ★塩胡椒 適量; マヨネーズ お好みで

Description

淡白な豆腐にしっかり味の肉味噌をのせて焼いたら、満足感のあるおかずが出来ました

moriwaki

材料（2人分）

豆腐

１丁(300g)

挽き肉

100～150g

大葉

５枚

★味噌・酒

大匙１

★みりん・砂糖

各小匙１

★塩胡椒

適量

マヨネーズ

お好みで

作り方

1

豆腐は水切りをしておく
大葉は５枚の内３枚をみじん切りに、２枚を飾り用に千切りにする
★を合わせておく
2

少量の油を熱したフライパンで挽き肉を炒め、色が変わったら★を加える
汁気がなくなるまで炒め、火を止めて大葉を加える
3

豆腐を適当な大きさにちぎり、耐熱容器に並べる
肉味噌をのせ、好みでマヨネーズをかける
オーブントースターで色良く焼く
4

飾り用に取っておいた大葉の千切りを上にのせる

コツ・ポイント

焼いている最中に豆腐から水が出ることがありますが、肉味噌の味が濃い目なのでそのままでも大丈夫です
豆腐はそのままで食べられますし、肉味噌にも火が入っているので、焼き色はお好みでかまいません

このレシピの生い立ち

作り置きしていた肉味噌を、豆腐にのっけて焼いたら美味しそう！
そんな完全に思い付きのレシピです
想像以上の味に仕上がったので、お気に入りのレシピになりました

レシピID : 3001436 公開日 : 15/10/21 更新日 : 15/10/21

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)

2021年11月22日

＊Maiko563＊

グラタン風になって美味しい〜！ヘルシーだけどマヨでこってり感出ていいですね！挽肉足りなくて葱でかさ増し笑

#ヘルシー #あと１品に #簡単なのにめちゃうま！

2021年9月11日

乙川日奈

ソースの味が絶品…！とても美味しかったです！

#ソースが絶品

2017年3月11日

初れぽ

やまにゃんぶんぶん

美味しく簡単に作れました♪子供も喜んで食べてます^_^感謝‼︎

作者コメントを見る

掲載遅れすみません！皆様に喜んで頂けてとっても嬉しいです♪

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肉味噌豆腐のオーブン焼き

Description

材料 （2人分）

作り方

1

2

3

4

コツ・ポイント

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