ホワイトチョコのスティックチーズケーキ

型の底と側面にオーブンペーパーを敷き、好みの土台生地を敷く。
・砕いたビスケット+溶かしバター
・砕いたオレオクッキー等

※今回はブラウニー生地をあらかじめ同じ型で焼いたものを敷きました
※底が取れる型の場合は下部分をアルミホイルで覆います

オーブンを予熱しておき、湯せん焼き用の湯を沸かしておく（チョコの湯せん用も合わせて用意）。薄力粉はふるっておく。

溶き卵を3回程度に分けて少しずつ加え、よく混ざったら、レモン汁、ふるった薄力粉の順に加えてよく混ぜる。

ホワイトチョコと生クリームを湯せんにかけて溶かし、完全に溶かす。チーズ生地に加えて手早く混ぜ合わせる。

型に流し入れて表面を均一にし、天板に湯を流し入れ、160度のオーブンで約70分（18ｃｍの場合は60分）焼く。

こちらはバレンタイン用に作成。
同じ型でブラウニーも焼き（チーズケーキは土台なし）、透明ボックスに交互に並べたものです