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サクふわっ！米粉と白菜のお好み焼き

サクふわっ！米粉と白菜のお好み焼きの画像

Description

米粉でサクふわっ！
冬に美味しい白菜で厚みたっぷり！
ボリュームあるのにヘルシーです♪
幼児食&離乳食後期としてもどうぞ

材料 （4枚分）

白菜
1/4個(350g位)
ピーマン(お好みで)
2個
豚肉
100g位
■ 生地
米粉
200g
卵
1個
豆乳
300cc
だしの素
こさじ1/2
ほしえび
大さじ1

作り方

  1. 1

    白菜は幅を半分にしてから5ミリ位の千切りに、ピーマンは縦に8当分してから千切りに、豚肉は1センチ位に刻む

  2. 2

    生地をなめらかになるまで混ぜてから、1を混ぜる。

  3. 3

    フライパンに油大さじ1を熱して生地の1/4を入れ、中火～弱火で両面をこんがり焼いたら出来上がり♪

  4. 4

    お好みでソースやマヨネーズ等をかけてどうぞ♪

コツ・ポイント

★米粉なので小麦粉よりも軽い食感に仕上がります。
★豆乳でほんのり甘くて、ソースかけずに幼児食&離乳食後期としてもOKです。
★今回は娘に食べさせたかったのでピーマンを入れましたが、お好みで野菜をかえても美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

白菜が苦手な娘にたっぷり白菜を食べさせたくて考えました。米粉でヘルシーなのでパパママも嬉しいお好み焼きにしました。
レシピID : 3002978 公開日 : 15/02/08 更新日 : 15/02/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2015年3月11日
写真
sehiho〜
豆乳でお好み焼き！サクふわっ！凄く美味し♡最高のレシピありがとぅ

つくレポありがとう♪美味しそう(☆∀☆)食感がいいよね！

2015年3月2日
写真
かねつん
あまった米粉に最適でした。さくっと食感なのでペロリといけます。

つくレポありがとう♪美味しそう～にできてるね！ペロリ嬉しい！

2015年2月20日
写真
mizu3hugh3
白菜お好み焼き！美味しい♪白菜じゃこパスタと白菜尽くし笑

つくレポありがとう♪白菜プレート凄い！私も食べた～い★

2015年2月12日
写真
＊ゅぅゅぅ＊
一歳の息子に☆優しい味で大人も美味しかったです(*^^*)

つくレポありがとう♪美味しそ～親子で食べられるっていいよね♪

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うゆさくら
サクふわっ！米粉と白菜のお好み焼き
by うゆさくら