常夜鍋（豚とほうれん草のしゃぶしゃぶ）

Name: 常夜鍋（豚とほうれん草のしゃぶしゃぶ）
Yield: 2人前
Ingredients: 豚ロース極薄切り 300g; ほうれん草 １把; エノキ １株; にんにく １かけ; 酒 100cc; 味ポン 適宜; 七味 適宜

Description

ほうれん草とエノキをシャキッと！
シンプルだけど止まらないウマさ！

豚ロース極薄切り

300g

１把

１株

にんにく

１かけ

酒

100cc

味ポン

適宜

七味

適宜

ほうれん草はアクが出るので下茹でしておきます。食卓では食べる分だけしゃぶしゃぶっとやって、ほうれん草とエノキのシャキッとした歯応えを残します。
ほうれん草の代わりにニラでもウマいです。ニラは下茹で不要です。

いつもの常夜鍋に冷蔵庫に余っていたエノキを入れてみたら合う！

レシピID : 3003868 公開日 : 15/02/08 更新日 : 15/02/15