とろ~り!あったか❀なめこの煮込みうどん

とろ~り!あったか❀なめこの煮込みうどん

Description

野菜たっぷっりの煮込みうどんに、なめこを入れたらトロリと暖かいうどんになりました。2016/04/10話題入り大感謝です

材料 (2~3人分)

なめこ
1袋
ネギ
1本
大根
1/4~1/5本
ごぼう
1/2本
人参(小)
1本
小松菜(or大根の葉)
1/2把
鶏肉
50~80g
油揚げ
1枚
サラダオイル
適量(少し)
 
うどんor蕎麦(冷凍麺や茹で麺など)
人数分
 
醤油(お好みで)
適量
適量

作り方

1

写真

鶏肉は一口大に切ります。

2

写真

ネギは斜めに、他の野菜も一口大に切ります。

3

鍋にオイルをひき、鶏肉とネギと油揚げを炒めます。

ネギがしんなりしたら、水と他の野菜を入れ煮込みます。

4

写真

ゴボウやニンジンがお好みの固さになったら、なめこをと麺つゆを加えて一煮立ちさせます。
(吹きこぼれに注意!)

5

写真

うどんを加え、味見をして醤油などでお好みの味に調え、一煮立ちさせたら

6

写真

出来上がり。

7

8

2016/04/10 話題入りしました。作って下さった皆様、暖かいれぽを下さった皆様有難うございます。
m(_ _)m

コツ・ポイント

特にないです♪

野菜はある物で作って下さい。

このレシピの生い立ち

あまりにも寒かったので、お味噌汁用に買っておいたなめこを煮込みうどんに入れてみました。
温まって美味しかったです。
レシピID : 3004228 公開日 : 15/02/09 更新日 : 18/11/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

29 (26人)

2021/04/09

写真

具沢山!なめこのとろみいいですね!!

クックプ~

2019/11/20

写真

なめこでとろとろあったか!子どもたちも完食でした♪

bluemoon8

2019/02/20

写真

なめこがいい感じでとろみを出してくれますね♡美味しかったです

ラブリークッキー

此方にも!ラブリークッキーさん、有り難うございます。嬉しい♪

2018/11/18

写真

麺つゆ甘めだったので少し醤油足して♪レシピ感謝☆

Khara10

嬉しいレポ大感謝です。

1 2 3 4 5