☆スイートポテトアップルパイ☆の画像

Description

焼き芋の効果なのか和菓子の様な味わい!ミニサイズなのでラッピングしてプレゼントしても可愛い♡

材料 (10個〜12個分)

焼き芋
大1本
バター
大さじ3
1個
砂糖
大さじ3
艶出し用 溶き卵
適宜
仕上げ用 粉糖
適宜

作り方

  1. 1

    りんごは皮を剥き、1センチ角のさいの目切りにし、砂糖を入れて5分煮る。

  2. 2

    焼き芋は潰してバターとコーヒーミルクを加え混ぜ、5分煮たりんごを加える。

  3. 3

    冷凍パイシートを室温に戻し、5㎝×10㎝位の長方形に伸ばす。

  4. 4

    先ほど作ったフィリングの粗熱が取れたら、パイシートに乗せ、のり巻きの要領で縦方向にクルクルと巻いていく。

  5. 5

    刷毛で艶出しの為に溶き卵を塗り、包丁やフォークで模様をつける。

  6. 6

    200℃に熱したオーブンで約20分焼く。

  7. 7

    冷めたら粉糖を振って出来上がり☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

スイートポテトパイを簡単に作りたかった☆
レシピID : 3004873 公開日 : 15/02/08 更新日 : 15/02/09

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