水切りヨーグルトでベイクドチーズケーキ
メグたんMAMA
作り方
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ミキサーやフードプロセッサーがある方は、全ての材料を入れて、滑らかになるまでガーッとやっちゃいます（笑）
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薄力粉はふるわなくても大丈夫です☆
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型に入れるときに、こしながら入れると、口当たりが全然違います♡もちろん、こさなくてもOK！
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ミキサーなどがない方♪
泡立て器やホイッパーなどでクリームチーズ、ヨーグルトを滑らかにします。
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砂糖を加えてよく混ぜ、生クリーム、溶いておいた卵を少しずつ入れ、薄力粉を振るいながら入れます。よーく混ぜてくださいね。
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最後にレモン汁、バニラエッセンスをお好みで加え、よく混ぜます。
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予熱していたオーブンを190度に下げ、45分焼きます。ご家庭のオーブンのクセもあると思うので、調節してください。
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ドロドロした生地がつかなければ、出来上がりです♡
1日寝かせると、ずっしりして美味しいです♡
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ちなみに、私はクッキーで土台を作りました。
砕いたクッキーに、マーガリンを加えて底に敷きました。
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私は普通のクッキーより、ココア味のクッキーで作る土台が好きです(^^)あとはオレオの土台も美味しいです♡
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濃厚なチーズケーキが好きな方は、クリームチーズ200g、小麦粉をコーンスターチに変えて作ってみてください♡
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コツ・ポイント
ヨーグルトはよく水切りしてください(^^)あとはミキサーなどでガーッとやっちゃえば、あっという間に生地は出来上がります（笑）
お好みで土台をつけたり、オレオを混ぜたり、タルトにしたりしてください♡
お好みで土台をつけたり、オレオを混ぜたり、タルトにしたりしてください♡
このレシピの生い立ち
チーズケーキがたくさん食べたい！でもクリームチーズ高い！水切りヨーグルトだけのものは少し苦手なので、半分を水切りヨーグルトにして作ってみたら美味しかったので(*^^*)生クリームも低脂肪でも十分美味しかったです！
