血管ダイエット食181（元禄豆ご飯）

豆ご飯は白米3合に一晩戻した珍しい茶豆一掴み、出汁醤油大さじ1で炊き、三つ葉を食べる直前にまぜる。

酢の物はカラシ菜、もずく、三杯酢、ゆであさり、ぬか漬けナスを和えたもの。

汁は鍋物の残り、煮物は蒸かしたサツマイモと豆ひじきの佃。