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野菜類は、食べやすい大きさに切る。
鍋に、切った野菜とだし汁、酒を入れ、弱火で20分ほど煮込む。
2に豚肉、みりん、めんつゆを加え、豚肉に火が通るまで煮る。
3に味噌を加える。
麺を茹でる。
5に4をかけ、みじん切りのねぎを散らして完成。
温玉いいアイデアですね!とってもおいしそう。れぽありがとう。