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✾鶏ひき肉とたっぷり野菜のおかずスープ

✾鶏ひき肉とたっぷり野菜のおかずスープの画像

Description

野菜をドサッ、それにひき肉を加えてあっさり塩味のスープを作りました✾
スープ…というより、煮物みたいですねぇ…(^^ゞ

材料 （３～４人分）

鶏ひき肉
２００g
キャベツ
３００g程度
にんじん
1/2本
ねぎ
1/2本
生しいたけ
３～４枚
しょうが
一かけ
にんにく
一かけ
水
８００cc
ウェイパー(中華だし)
１５g
塩
小さじ1/2
こしょう
少々
ごま油
小さじ２
片栗粉
小さじ１
水（片栗粉を溶くための水）
５０cc

作り方

  1. 1

    キャベツは食べやすい大きさに、人参は縦半分に切ったものを薄いななめ切りに、椎茸は薄切りに、ねぎは５㎜幅のななめ切りにする

  2. 2

    鍋に８００ccの水を沸かし、キャベツ、人参、椎茸、ねぎ、鶏肉、おろしたしょうがとにんにくを煮る
    （アクを取り除きながら）

  3. 3

    火が通ってきたら、ウェイパー、塩、胡椒、ごま油、５０ccの水で溶いた片栗粉を加え、さらに煮込んで出来上がり

コツ・ポイント

材料がどっさりです。少し大き目の鍋がよいです✾
また、塩加減はお好みで加減してください(^^)

このレシピの生い立ち

こってりになりがちな夕食には、野菜たっぷりのスープがよいですよね（＾ｖ＾）
たっぷりの野菜で煮ると、それだけでおいしいです♪
レシピID : 3008906 公開日 : 15/02/11 更新日 : 15/02/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18件 (18人)
2022年3月29日
写真
あしゅさちゅ
おいしーくできました♡
#スープでほっこり #美味しい
2021年10月10日
写真
ナカザ☆
冷凍庫にある野菜でできたので助かりました！！
#節約レシピ #簡単 #スープ #鶏ひき肉でヘルシー #節約 #野菜たっぷり #野菜たくさん食べられる
2019年11月13日
写真
H♡S
溶き卵も入れました。とっても美味しかったです♡また作ります♡
2019年10月10日
写真
あっこ姉
残っていたお豆腐も入れちゃいました！モリモリイケますね^^
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おかあちゃん✿
✾鶏ひき肉とたっぷり野菜のおかずスープ
by おかあちゃん✿