もやしと小松菜のシャキッと炒め

ガラスープはカップ半分の水に溶いておく。片栗粉もカップ半分の水に溶いておく。

小松菜はざく切り、ウインナーはそぎ切り。もやしはそのままです。

フライパンに油をひいて温め、ウインナーを炒める。続いて小松菜の茎の部分を先に投入。

小松菜の葉はすぐしんなりします。続けてもやしを投入。油をまんべんなく行き渡らせるように炒める。軽く塩コショウをお好みで。

もやしがほんの少しでも「しんなりしてきたかな」と思ったら、ガラスープを投入し全体になじませる。

ガラスープが沸騰してきたら（すぐです）水溶き片栗粉を投入し、素早くかき混ぜる。⇒完成。