マクロビレシピ・ハートのみそブラウニー
Description
♪ナチュラルスイーツで、ふたりの愛をはぐくんでね♪ http://ameblo.jp/maqurobi-morian/
もりあん農園
材料
（1台分）
無漂白小麦粉
100g
100g
なたねサラダ油
40cc
白みそ
大1
大2
大2
甜菜糖
40g
50cc
メープルシロップ
大2～3
大2強
小1/2
100cc
適宜
適宜
オーガニックチョコ
適宜
ラム酒
適宜
ミント
適宜
作り方
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1
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まず♪ボウルに、豆乳+油+甜菜糖+白みそ+豆腐+ラム酒を入れて よくよく 混ぜ合わせておきます。
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2
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そこに ふるった 小麦粉とココアパウダーを入れ さっくり混ぜ合わせて くるみを入れます。
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3
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生地をオーブンペーパーの上に流し入れ、予熱しておいた オーブンで180℃ 20～25分 焼きます。
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4
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焼いた生地を冷ましたら、ハートのリング型で ぬきます。
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5
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こんな カンジ♪
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6
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豆腐クリームを作ります。ミキサーに、茹でて水切りした豆腐を入れ メープルシロップ+バニラエクストラクトを入れて、ガーッ！
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7
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イチゴジャムのシート作り♪粉寒天を水でふやかして、火にかけジャムを入れ よく混ぜ、種をこして 型に流し冷蔵庫にいれます。
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8
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ハートのブラウニーに豆腐クリームを塗り、イチゴジャム(分量外)とイチゴをサンド♪３層に重ねます♪
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9
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ブラウニーの上に 豆腐クリームを塗り、イチゴジャムのシートをそっと乗せ イチゴと チョコ、ミント、くるみを飾ります♪
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10
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番外編♪あまった豆腐クリームと イチゴジャムシートと ブラウニーの端で もう一品♪
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11
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♪ブラウニーの切れ端をグラスに入れ、豆腐クリーム イチゴジャムシートのあまりをいれたら、イチゴのトライフルのできあがり♪
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コツ・ポイント
ノンアルミニウムBPを使わなくても、ふわっと焼き上がるのは、豆腐が入っているから♪白みその塩分で足りないと感じる時は、自然海塩を足してね。いずれも 豆腐は、国産丸大豆 天然にがり使用の良質なものを！生クリームでは得られない おいしさに♪
このレシピの生い立ち
子供たちのおやつや 教室で かんたんに焼いていたブラウニーを、ハートバージョンに♪うれしいのは、食べたあと カラダにストレスがないこと！食べておいしく カラダに心地よいスイーツで I Love You～♪みんなの健康 祈ります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
もりあん農園
