テケトー料理27☆豆腐の鶏団子スープ

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Description

【時短でおいしいテケトー料理】豆腐を混ぜるだけの簡単ヘルシー肉団子♪ボリューミーでフワフワに出来上がります^^

材料 (3〜4人)

鶏団子の材料
味噌
小さじ1
マヨネーズ
小さじ1
大さじ3
塩コショウ
少々
生姜(チューブ生姜は6cm)
大さじ2
スープの材料
1200ml
鶏ガラスープの素
大さじ3
味噌
大さじ1
ごま油
少々
塩コショウ
少々
生姜(チューブ生姜は3cm)
大さじ1
1/4個

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切りに。
    豆腐はキッチンペーパーなどで水気をとる。

  2. 2

    ボウルに肉団子の材料を全て入れて混ぜ込み、
    粘りが出てきたら食べやすいサイズに丸めて置いていく。

  3. 3

    鍋に水を入れて煮込んだら、残りのスープの材料(キャベツ以外)も全て加えて煮込みあえる

  4. 4

    鍋に肉団子を入れていく。
    肉団子に火が通り、浮かんできたら
    キャベツを加えて軽く煮込む。

コツ・ポイント

★「2」の手順の時に、とく混ぜ込むと団子が崩れにくいです。ミキサーにかけると楽チンです♪

このレシピの生い立ち

節約&ヘルシーな豆腐の料理にはまってます♪
寒い日が続くので、今回は肉団子スープにしてみました^^家族にも好評でした♪
レシピID : 3009504 公開日 : 15/02/20 更新日 : 15/02/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
rin0418r24
美味しいです!しかも残ったスープはリメイクできそう!

うどんを入れたりおじやにしたり色々リメイクできそうですね^^