鶏肉のスープでホワイトソース

玉ねぎをスライスします。フライパンに油を入れたら玉ねぎを入れ玉ねぎ全体に油をなじませます。
※シチューの時はお鍋で

点火し焦がさないよう玉ねぎを炒めます。柔らかくなってきたら☆鶏肉のスープを加え混ぜます。
☆レシピID; 2977158

弱火にし小麦粉を入れたら全体を１分程炒めます。
鍋に付きますが少しなら大丈夫。焦げ付きそうな時はスープを足してください。

牛乳を加えます。冷たいままでも大丈夫。慌てずにかき混ぜながら温めます。とろみがついてくるので全体をまぜ続けてください。

好みの大きさに切った蒸し鶏を加えます。
弱火にし、沸騰しても１分程混ぜ続けます。
塩こしょうで味を整えます。

ご飯にはお醤油をひとたらしパスタにはオリーブ油かバター等調味はお好みで。
とろみが強い時はスープか牛乳を足し調節を。