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蓮根は、皮をむき一口大の乱切りに切り水にさらします。
鶏モモ肉を一口大に切ります。
蓮根をキッチンペーパーで水分を取っておきます。
フライパンで少量の油で鶏モモ肉を炒めます。火が通ってきたら蓮根を加えて炒めます。
だし汁、醤油、みりん、酒、鷹の爪を分量通りに入れて中火で約15分煮て、出来上がり。
ありがとうございます。また作って家族の方を喜ばせて下さいね！
あげとこんにゃく入り！いいですね〜私も今度入れてみます。
わー！人参入り美味しそうですね。ぜひ又作って下さいね^o^
ミルキーポンポン
