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お弁当のおかずに最適♫エリンギの照り焼き

お弁当のおかずに最適♫エリンギの照り焼きの画像

Description

エリンギと竹輪を照り焼きに!(^^)!
しっかりとした味付けでご飯に合いますよ☆

材料 （2人分）

エリンギ（乱切り）
200g（2パック）
竹輪（1cm輪切り）
100g（小4本）
サラダ油
大さじ1
青ネギ（小口切り）・マヨネーズ・七味唐辛子
適量
■ <調味料>
めんつゆ（2倍濃縮）
大さじ8
砂糖
小さじ2
片栗粉
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    熱したフライパンに油を入れてエリンギを、ほんのりと焼き色がつくまで中火で1分炒めます。

  2. 2

    写真

    竹輪を加えて更に1分炒めます。

  3. 3

    写真

    強火にして<調味料>を流し入れます。

  4. 4

    写真

    とろみがついて全体に味が絡んだらお皿に盛ります。青ネギ・七味・マヨネーズをかけたら完成。

コツ・ポイント

作り方④：<調味料>に砂糖と片栗粉が入っているので、良く混ぜ合わせてから流し入れると味が均一になりやすいですよ☆

このレシピの生い立ち

冷めても美味しいお弁当のおかずを作りたくて考えました(*^^)v
レシピID : 3010784 公開日 : 15/02/12 更新日 : 15/02/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2019年8月5日
写真
nosso
お弁当に♪簡単で美味しかったです！(о´∀`о)

れぽ、ありがとう☆美味しそうですね(^_^)

2016年3月28日
写真
みぽぴぽ
丁度あった材料であと１品手軽に出来ました♪

れぽ、ありがとう☆お手軽にできると嬉しいですよね(^-^)

2015年5月21日
写真
鷹haru
マヨと七味との相性抜群で美味しかったです♡

れぽ、ありがとう♡ 喜んでもらえて感激です(*^^)v

2015年2月26日
初れぽ
写真
クックP0TDX5☆
青ネギを白ネギに変更して一緒に炒めてみました！美味しかったです♡

れぽ、ありがとう☆ 白ネギ版も美味しそうですね!(^^)!

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( )
パすけ
お弁当のおかずに最適♫エリンギの照り焼き
by パすけ