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豆乳生地のバナナロール★

豆乳生地のバナナロール★の画像

Description

油分少なめで豆乳いりのふわふわでヘルシーな生地にバナナと生クリームをいれてロールケーキに＾＾

材料

卵
4個
砂糖
70ｇ
薄力粉
80ｇ
○豆乳
40ｃｃ
○サラダ油
大さじ1.5
バナナ
2.3本
★生クリーム
200ｃｃ
★砂糖
40ｇ

作り方

  1. 1

    ボールに卵の白身と黄身をわけ白身に砂糖の半量を3回にわけていれハンドミキサーでしっかり泡立てる

  2. 2

    黄身のボールに残りの砂糖をいれ白っぽくなるまでしっかり泡立てたら○を少しずついれさらによく混ぜる　

  3. 3

    薄力粉をふるいいれさっくり混ぜたらメレンゲを2.3回にわけ混ぜていく　

  4. 4

    型に流しいれ180度に予熱したオーブンで12分ほど焼いていく　

  5. 5

    焼けたら上から1回ぽんと落とし焼き縮みを防止する　★を合わせハンドミキサーでしっかり泡立て固めのクリームをつくる　

  6. 6

    生地の荒熱がとれたらクリームを広げ真ん中にバナナをおいたらくるっと巻いて冷蔵庫で冷やして完成★

コツ・ポイント

クリームの甘さは調節してください＾＾砂糖40ｇだとけっこう甘めかな＾＾

このレシピの生い立ち

バナナのロールケーキをたべたくて＾＾
レシピID : 3010926 公開日 : 15/02/12 更新日 : 15/02/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年9月6日
初れぽ
写真
るんたった。
ロールケーキ練習中。バナナと生クリームは王道で美味しかったです♡

わ～とっても美味しそう☆作っていただき感激です＾−＾ｖ

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( )
ゆきんこ10
豆乳生地のバナナロール★
by ゆきんこ10