☆アスパラれんこんガーリックマヨ炒め☆
ピコマコ
作り方
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2
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ニンニクをスライスする
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3
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アスパラは、根元のかたい部分を落として、斜めに切っておく
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4
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ベーコンは食べやすい大きさに切る(今回はブロックを1cm幅にカット)
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5
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フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて、香りがしてきたら、ベーコンを入れて炒める
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6
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次に水気を切ったレンコンを入れて炒める。油が全体に絡まり、火が通ってきたら、アスパラを入れて炒める。
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7
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塩と胡椒を入れて味を整える。(ここで終了でも美味しいです♪)
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8
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火を止めて、耐熱のボールに出来たものを移し、そこへマヨネーズを好きなだけ入れて、全体に絡めたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
マヨネーズで味がまろかやになるので、胡椒は多めの方が、パンチが効いて美味しいです♪大人の方には、粗挽き胡椒がオススメです♪
このレシピの生い立ち
子供にたくさん食べてもらいたくて、好きなものばかり入れて作ってみました♪
