野菜たっぷり！豆乳☆みそスープ

野菜は食べやすい大きさに切り、ブロッコリーは塩茹でしておく。(茹で汁は捨てないでね)

鍋で野菜をいため、水とブロッコリーの茹で汁、コンソメの素を入れて煮る。

さつまいもが煮えたらブロッコリーを入れて火を止め、豆乳を入れる。みそ汁の要領で味噌を溶き入れて出来上がり。