箸で切れるホロホロ豚の角煮の画像

Description

箸で切れるホロホロな角煮が食べたくて。

材料 (2人分)

醤油
大さじ4
ほんだし
少々
みりん
大さじ4
400ml
ネギの青い部分
3本分
大さじ2

作り方

  1. 1

    豚肉ブロックを好きな大きさに切ってフライパンで焦げ目が軽く付くまで焼きます

  2. 2

    1にネギの青い部分を入れ3時間程弱火で煮込みます。

  3. 3

    2に調味料を入れて煮込んで水溶き片栗粉を入れて完成です。

  4. 4

    盛り付けの時に茹でたほうれん草を醤油と和えて横に添えます。

コツ・ポイント

弱火でじっくり煮込む事です

このレシピの生い立ち

旦那さんのリクエストで作りました。
レシピID : 3015170 公開日 : 15/02/14 更新日 : 15/02/14

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