じゃがいもと豚肉のチーズ炒めの画像

Description

チーズが香ばしい♪
焦がししょう油がいい香り☆
ちびっ子たちも好きな味♪
「あと一品!」やおつまみに。

材料

50g
塩コショウ
少々
しょう油
少々
お好みでバジルやパセリ
少々

作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮をむいて薄くスライスし、しばらく水にさらして水気を拭く。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油(サラダ油)を熱し、中火で豚肉を炒める。色が変わったら軽く塩こしょうを振ってじゃがいもを加える。

  3. 3

    じゃがいもがほっくりするまで炒めたら、スライスチーズを乗せ、よく絡める。

  4. 4

    チーズが全体に絡まってこんがりしたら、しょう油を鍋肌に垂らして香りを立てる。

  5. 5

    お皿に盛り付け、お好みでパセリやバジルを振る。ブラックペッパーでも♪

コツ・ポイント

じゃがいもは薄くスライスすると早く炒められます。

スライスチーズではなく、ピザ用チーズでも♪

このレシピの生い立ち

我が家のちびっ子の好きなじゃが×豚炒め。
子どもらの大好きなチーズを加えてみたら、さらに高評価に♪
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レシピID : 3015553 公開日 : 15/02/14 更新日 : 15/02/14

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