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大根は千切りにし水にさらします。胡瓜、ハムも千切りにしてボウルに入れます。
大根をザルにあげしっかり水切りし、ボウルに入れます。
マヨネーズ、胡椒、醤油で和え器に盛りつけ、鰹節をたっぷりかけて出来上がりです。