ブラック・アンド・ホワイト
チェリーﾍﾞﾘｫ
作り方
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1
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チョコチップよバターをレンジ強で２分かけたあとなめらかになるまで混ぜます。ブラウンシュガーを混ぜて、完全にさめるまで放置しておく。
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2
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卵を加えてよく混ぜる。バニラエッセンス、ベーキングパウダー、しえも入れ混ぜる。最後に小麦粉も入れよくかき混ぜる。生地ができたらラップで包む。（生地は緩めです。）
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3
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少なくとも3時間、（一晩おくとよい！）
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4
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粉砂糖を入れたボウルに丸めた生地を落とし粉砂糖がまわりにつくまで転がす。
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コツ・ポイント
小麦粉もふるう必要はありません。チョコチップは細かく砕いた板チョコでも代用できます。この生地を休日の前の日の夜パーと作っておいて生地を一晩寝かしておいて朝焼くのがおすすめ。休日の美味しいおやつのできあがり♡コーヒーといっしょにどうぞ♥
このレシピの生い立ち
本で読んだアメリカ人作家のジョアン・フルークさんの家庭のオリジナルクッキーレシピだそうです。日本語に訳したレシピにアメリカ計量カップ→グラムに直して生地を作りやすい分量（1/4）にしてみました。小麦粉の量も作りやすいように増やしました。
チェリーﾍﾞﾘｫ
