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ごぼうと大葉はみじん切りにして水にさらし、しっかりと水気を切る。
ボウルにサラダ油以外の材料を加えて、粘りが出るまでしっかりと混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油を熱し、食べやすい大きさに丸めた２を並べ、蓋をして弱火で火を通す。
肉の色が変わったら蓋をとり、裏返して焼き色をつける。
下味がしっかりついているのでそのままでも美味しく頂けますよ♪
アールmama
アールmama
