節約。手作り春巻きの皮とタレも作ったり。
nandasi
作り方
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1
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☆で春巻きの皮のようなものを作る。お水は3回ぐらいに分けて入れる。
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2
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フライパンを熱して薄く油をひく。1の生地をスプーンで薄くのばして焼く。
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3
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具になる、とりのササミは、お湯にいれてほぐす。
かいわれ、レタスは食べやすい大きさに。
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4
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◎でタレを作る。玉ねぎ、にんにく、しょうがをみじん切りにする。
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5
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フライパンに油をひいて、4を炒める。少し色がついたら砂糖、しょうゆ、酒をいれて5分ぐらい煮る。
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6
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春巻きの皮のようなものに具を包んでタレをつけて食べる。
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コツ・ポイント
皮は薄く作るのがベスト。油は1度ひけば後はひかなくても大丈夫でした。テフロン加工のフライパンなら油なしで平気だと思う。
このレシピの生い立ち
春巻きの皮は意外と高いので作ってみた。
nandasi
