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ホロホロ手羽元と卵の酢煮

ホロホロ手羽元と卵の酢煮の画像

Description

お酢の効果で鶏肉がホロホロになります。
卵やエリンギにも味が染み込んで、本当に美味しい一品です。

材料

鶏手羽元
８本
卵
４個
エリンギ
小８個
ブロッコリー
８房
☆砂糖
1/2カップ
☆酢
1/2カップ
☆醤油
1/2カップ
☆水
材料がヒタヒタに浸かる程度

作り方

  1. 1

    ゆで卵は作っておく。ブロッコリーは茹でておく。

  2. 2

    鍋に☆、肉を入れ、中火にかける。

  3. 3

    煮立ったら弱火にし、ゆで卵とエリンギを入れる。

  4. 4

    ３０分ほど煮て、しばらく余熱を使って味をしみ込ませる。

  5. 5

    ブロッコリーを添えて、器に盛る。

コツ・ポイント

エリンギやブロッコリーはその他の野菜でも美味しいです。ご自由にアレンジしてみてくださいね！

このレシピの生い立ち

やわらか～い手羽元を食べたくて作りました♪
レシピID : 3020653 公開日 : 15/02/17 更新日 : 15/02/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2016年7月28日
写真
こにー79
もも肉で。覚えやすい分量で美味しくできました！

モモ肉♡とっても美味しそうです。ありがとうございます！

2015年2月24日
写真
ようこ0519
今度は実家で作りました。両親にも大好評です！

ご実家でも作って下さったのですね！ありがとうございます！

2015年2月21日
初れぽ
写真
ようこ0519
とっても簡単！ 朝の洗濯などの間に出来ちゃいました。美味しい。

とっても美味しそうですね！つくれぽありがとうございます！

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( )
sakurasato
ホロホロ手羽元と卵の酢煮
by sakurasato