簡単お役立ち＊チリコンカン
Description
缶詰のキドニービーンズを使って、あまり辛くない簡単なチリコンカンを作りました〜！
他のメニューにも役立つチリコンカンです
他のメニューにも役立つチリコンカンです
あっぷるぐらんま
材料
茹でキドニービーンズ
240ｇ
200ｇ
1個
にんにく
2カケ
オイル
小さじ２
240ｇ
☆コンソメ(固形)
1個
☆赤ワイン
1/2カップ
☆チリペッパー
小さじ1/2
小さじ1
☆クミンパウダー
小さじ1
☆塩
小さじ1/2
こしょう
適宜
ハチミツ
小さじ２
作り方
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2
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鍋かフライパンにオイルを入れて、熱くならないうちに焦げないように、にんにくを炒める
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3
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玉ねぎを透き通った感じになるまで炒める
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4
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合い挽き肉を入れて、コショウを振って炒める
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5
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水煮のトマトを潰しながら入れ、茹でキドニービーンズ、赤ワイン、☆印の調味料とスパイスを入れて混ぜ、蓋をして煮る
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6
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全体にとろみが出るくらいになったら、ハチミツを加えて混ぜ、味を見て整えて下さい〜
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7
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出来上がり〜！
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8
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そのまま食べても、パンに載せても〜
ご飯にも〜
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9
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ココットに入れて、凹みに卵を割り入れて、500ｗレンジ2分、様子を見て更に、１〜2分、とろ〜り卵と混ぜ混ぜして〜
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10
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ガレットやクレープなど、真ん中に敷いて卵を割り入れ、包んで焼くと〜卵がとろーりとして、美味しいですよ
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コツ・ポイント
茹でキドニービーンズは煮すぎたり、かき混ぜすぎると潰れてしまうので、軽く混ぜ煮すぎないように気をつけて〜お子様用には、チリペッパーを入れないで作り取り分けた後、大人用に好みの量のチリペッパーを加えて下さい。カレー粉加えるとご飯に合うんです
このレシピの生い立ち
豆の煮込み料理が好きなので、あまり辛くないチリコンカンを缶詰の茹でたキドニービーンズを使って簡単に作りました〜常備菜として作って置くと、いろいろなお料理に使えて便利です
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
あっぷるぐらんま
